Saison belge / farmhouse Bière blonde - ALC 5,7% 8 EBC - 29 IBU - DI 1,061 - DF 1,018 - Ratio BU/GU 0,5
Note de dégustation
Historiquement brassées dans des fermes belges pour les travailleurs saisonniers (d’où le nom de saison) le style de bière Saison est très souvent nommé Farmhouse Ale dans les pays Anglo-saxon.
La bière présente un caractère levuré typique des souches belges avec des notes d’épices, de banane et de clou de girofle. On retrouve également le houblon et un final sec typique de ce style de bière.
La petite histoire
En période de migration, le courlis est observé chaque année en très petit nombre en Wallonie, faisant des haltes dans une prairie, un labour ou une zone humide. C’est saisonnier.
Ingrédients
GRAINS : PILS, BLÉ HOUBLONS : EAST KENT GOLDINGS, STYRIAN GOLDINGS LEVURE : BELGIAN SAISON I WLP565
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