IPA du Sud Ouest - South West IPA Bière ambrée - ALC 6% 20 EBC - 50 IBU - DI 1,057 - DF 1,011 - Ratio BU/GU 1,3
Note de dégustation :
Fidèle héritière de la révolution Craft Beer commencée dans les années 80 aux Etats Unis, cette version des West Coast IPA permet de retrouver une amertume marquée, tranchante, conjuguée à des arômes herbacés et résineux que l’on doit à l’utilisation des houblons Centennial et Chinook.
La petite histoire :
Tous les houblons utilisés dans cette recette viennent de Nouvelle Aquitaine. Une vraie IPA du sud Ouest ! De quoi faire un bel hommage au Kintoa, porc emblématique du Pays Basque.
