Kölsch Bière blonde - ALC 4,7% 6 EBC - 33 IBU - DI 1,048 - DF 1,012 - Ratio BU/GU 0,7
Note de dégustation :
Ce style de bière allemande est typique de Cologne. Avec sa robe dorée couronnée d’une fine mousse, on retrouve en bouche des arômes de fleurs de printemps ainsi que des notes légèrement citronnées. C’est une bière de soif par excellence, avec un goût de revenez-y.
La petite histoire :
Il s'agit d'une ale travaillée comme une lager à l'allemande. Une bière de soif par excellence dont j'ai pu tester différentes version partout dans le monde sauf à Cologne .... pour le moment !
Ingrédients :
GRAINS : PILS, VIENNE HOUBLONS : HALLERTAU BLANC LEVURE : GERMAN KÖLSCH ALE
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