25/10 Banquet d'automne - Chef invité : Thibaud Simonet de Pastrami Biarritz

L’automne s’installe à La Ménagerie, et on fête ça comme il se doit : autour d’un grand banquet convivial sur notre terrasse, avec un menu exclusif signé par le chef invité Thibaud Simonet — alias @pastrami_biarritz.
Passionné de feu, de fumé et de produits locaux, Thibaud vous proposera une cuisine de saison et pleine de caractère.

🍽️ Menu du Banquet – 35 €

(Un demi de bière au choix offert)

• Légumes laqués au BBQ
• Tourte au sanglier (option végétarienne disponible)
• Poisson sauvage cru et fumé (option végétarienne disponible)
• Risotto aux champignons (cueillis par le chef)
• Tarte secrète d’automne

Les mots du chef : 
"Ce menu est vraiment basé sur ce qu’il y a de mieux en cette saison. Les sangliers sont encore bien gras, sortis de l’ été. Ca pullule de champignons derrière chez moi, et pour les pêcheurs avec lesquels je travaille c'est le meilleur moment pour les poissons."

👉 Réservez vite vos places !
Les places sont limitées, et la chaleur du feu de Thibaud comme celle de la terrasse promettent une soirée mémorable.

📍 Rendez-vous le samedi 25 octobre dès 18h30 au Brewpub de La Ménagerie à Saint-Martin-de-Seignanx.

⚠️ Places limitées – réservation obligatoire via cette billetterie. Le tarif sur place est de 40€.

⚠️ N'hésitez pas à prendre toutes les places de votre groupe en une seule fois pour que nous puissions vous reserver la table adéquate.